Una irreverente guía gastronómica
El libro póstumo de Anthony Bourdain: una guía de los lugares más fascinantes del mundo de la mano del incansable y curioso chef, escritor y presentador de televisión.
Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 23 junio 2021 |
| Colección | Cocina Temática |
| Presentación | Epub 2 |
| Traductora | Rocío Valero Lucas |
|---|---|
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-24478-3 |
| Páginas | 528 |
|---|---|
| Código | 0010278742 |
| País de publicación | España |
(1956-2018) Fue jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense. Es autor del bestseller Confesiones de un chef, de las novelas Bone in the Throat y Gone Bamboo, de la biografía Typhoid Mary, además de Appetites y Crudo; también escribió asiduamente en The New York Times, The New Yorker y Food Magazine. Presentó durante años la serie documental No Reservations, ganadora de un Emmy y escogida como Mejor Reality, y posteriormente Parts Unknown, ganadora de un Emmy y del premio Peabody. Fue además el editor de su propio sello editorial, Ecco.
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