La cocinera que ha revolucionado la gastronomía de nuestro país comparte su historia a través de sus recetas.
Pepa Muñoz guisa en este libro las memorias gastronómicas de una vida marcada por la lealtad al origen, la recuperación de los sabores olvidados, la honestidad del trabajo bien hecho y la convicción de que la solidaridad, más que una palabra, ha de ser ley.
Entre la niña que cenaba arroz con leche con su abuela, la joven que ayudaba a su padre en el catering de las películas más importantes de los años ochenta, y la chef que ha servido en su restaurante a prácticamente la totalidad de los presidentes españoles y a personalidades como la Primera Dama de Estados Unidos, Rocío Jurado o Joaquín Sabina, transcurre toda una vida de trabajo y dedicación a la cocina.
Un puchero de verdades nos descubre a la mujer que hay detrás de las recetas que han convertido a El Qüenco de Pepa, en un referente de la gastronomía española dentro y fuera de nuestro país.
Pepa Muñoz es la propietaria del prestigioso restaurante El Qüenco de Pepa. También es la responsable en Europa de World Central Kitchen, del chef mundialmente reconocido, José Andrés. La ONG que proporciona comida ante crisis humanitarias, climáticas y comunitarias.
A su restaurante acuden todo tipo de personajes famosos, políticos, cantantes, escritores, gente del corazón, como: Sabina, Rosa Montero, Ana Rosa Quintana, Francisco Rivera, etc.
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