El poder de dar más de lo que se espera de ti
Título original: Unreasonable Hospitality
EL LIBRO QUE REDEFINE LO QUE SIGNIFICA OFRECER UN SERVICIO FUERA DE SERIE.
Hoy en día, todas las empresas pueden elegir ser parte de la industria de
la hospitalidad. Este libro reúne lecciones sobre servicio y liderazgo adquiridas a lo largo de una brillante carrera en hostelería, y celebra el único
principio que nunca pasará de moda: el deseo humano de ser atendido. A
través de su visión...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 29 abril 2025 |
| Presentación | Rústica sin solapas |
| Traductora | Gema Moraleda |
|---|---|
| Formato | 13 x 20 cm |
| Editorial | Editorial Planeta |
| ISBN | 978-607-39-2410-8 |
|---|---|
| Páginas | 352 |
| Código | 0010362653 |
Will Guidara ha estado inmerso en la industria de la restaurantera desde los trece años. Fue copropietario del Eleven Madison Park, que bajo su liderazgo recibió cuatro estrellas del New York Times, tres estrellas Michelin y fue nombrado en 2017 el mejor restaurante del mundo según la lista de los 50 Best. Es también el anfitrión de The Welcome Conference, un coloquio anual sobre hostelería que reúne a profesionales del sector para compartir ideas y crear comunidad. Coautor de cuatro libros de cocina, ha recibido el premio Innovator de la revista WSJ, fue nombrado uno de los "40 menores de 40" por Crain's New York Business, y su charla TED ha sido vista casi 2 millones de veces. Además, es co-productor de la serie The Bear y galardonado con el Wall Street Journal Innovator Award.
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